Jídelní lístek

Antipasti

  • Velutata di pomodoro 

    Rajčatová polévka, bazalka

    115
  • Burratina fresca 

    Burrata, cherry rajčata, domácí bazalkové pesto, rukola, olivový olej

    215
  • Antipasto misto

    Výběr italských sýrů a uzenin

    296
  • Carpaccio

    (plátky hovězí svíčkové, citronová majonéza, parmezán, červená a žlutá cherry rajčata, rukola, kapary)

    295
  • Bruschetta Caprese

    Cherry rajčata, stracciatella, bazalka, balsamicová redukce

    95
  • Bruschetta Mortadella e stracciatella 

    Cherry rajčata, stracciatella, bazalka, mortadella, pistácie a pistáciové pesto  

    125
  • Bruschetta Crudo e stracciatella 

    Cherry rajčata, stracciatella, bazalka, balsamicová redukce, prosciutto crudo San Daniele)  

    125

Pasta fresca

  • Všechny těstoviny je možné připravit v bezlepkové variantě
  • Tagliatelle con salsiccia e funghi

    Salsiccia, žampiony, smetana, bílé víno, grana padano

    245
  • Spaghetti aglio olio e peperoncino

    Česnek, ančovička, chilli paprička, petrželka, parmezán, extra virgin olivový olej

    245
  • Tagliatelle con pomodorini gialli siciliani  

    Omáčka ze Sicilských žlutých cherry rajčátek, parmezán, rukola

    245
  • Spaghetti bolognese

    Ragú alla bolognese, bazalka, parmezán

    265
  • Spaghetti carbonara

    Guanciale, parmezán, čerstvě mletý pepř, žloutky, pecorino

    265
  • Tagliatelle pomodoro e burrata

    Rajčatová omáčka s burratou, bazalka

    275

Pizze classiche

33cm

  • Margherita

    (rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, bazalka, grana padano)

    195
  • Cotto  

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, grana padano, bazalka

    275
  • Prosciutto cotto e funghi  

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, dušená šunka, žampiony, oregano, uzený sýr scamorza, grana padano

    285
  • Salame 

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, salame nostrano, grana padano, bazalka

    285
  • Ventricina piccante

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, pikantní salám ventricina, spianata, bazalka, grana padano, sušené chilli nitě

    285

Pizze speciali

33cm

  • Caprese

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, rukola, nakládaná cherry rajčata, bazalkové pesto, grana padano

    295
  • Pancetta e Gorgonzola  

    Mozzarella, grana padano, pancetta, gorgonzola, cibule

    295
  • Pancetta e cipolla

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, pancetta, karamelizovaná cibule, pecorino 

    295
  • Napoli

    Rajčata San Marzano, ančovičky, kapary, oregano, marinované černé olivy

    295
  • Tonno e cipolla

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, tuňák, červená cibule, kapary, oregano

    295
  • Crudo e rucola

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, nakládaná cherry rajčata, rukola, prosciutto Crudo di San Daniele, grana padano

    315
  • MJ’s Milanese

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, taleggio, grana padano, salám milanese, mascarpone

    315
  • Verdure e stracciatella

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di late, grilované lilky a cukety, barevná cherry rajčata, stracciatella, česnekový extra virgin olivový olej, bazalka

    325
  • Cinque formaggi

    Bílý základ z ricotty a grana padano, mozzarella, gorgonzola, tallegio, provola, bazalka, fíkový džem

    325
  • Salsiccia e patate 

    Bylinkový základ, mozzarella, grana padano,  salsiccia, pečené bramborové plátky, cibule

    335
  • Salame royale 

    Rajčata San Marzano, mozzarella fior di latte, pikantní salám spianata, trhaná burrata, grilované nakládané papriky, chilli med

    345
  • Bologna

    Mozzarella,  grana padano, mortadella, burrata plněná pistáciovým pestem, bazalka, sekané pistácie

    365